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从假小子到淑女演奏家
温婉、柔弱、淑女是大多数人见到于红梅后的第一印象，她的动作、神态，甚至说话的声音都是软软的、柔柔的，这样的性格很难让人同假小子形象联系在一起。“我小时候是个假小子，留着运动头，大概这种性格的改变源于二胡。练琴过程是很磨人的，每天练琴就是不说话、完全沉默，身心都要求很静，性格慢慢磨得细腻、不爱说话了。”但是只要上台，于红梅的音乐所传递出来的那种激动人心和大气磅礴的爆发力，又很难让人和眼前这个温柔的女子联系起来。音乐周报总编辑安瑞私底下说，想不到于红梅的音乐那么有情、有张力。
“也许是从小的乐观性格使然，我是一个遇到任何事都吃得下睡得着的人，我不怕困难，不怕挫折，这些困难和挫折在我看来都是生活的馈赠。”在音乐上于红梅很细腻，但生活上她又是很粗、很随和的人，所以音乐当中的大气和激情她表现起来得心应手。
从演奏家到Nico妈妈
2006年底，于红梅得了一个白白胖胖的混血女儿，这让她在事业之余又多了一份牵挂。初为人母，于红梅即随团赴欧洲巡演，想孩子想得经常一个人躲在房里偷偷的哭泣。女儿倒是没有因此而偏心眼，几乎是在同一天会叫了“爸爸”和“妈妈”。同所有的幸福的妈妈一样，一提到女儿，于红梅赶紧掏出照片，小家有着爸爸的五官和轮廓，但笑起来眼神特别像妈妈。“她非常喜欢音乐，给她唱歌，你唱什么，她就跟着’啊啊啊啊’的叫，你唱得高她就叫得高，你唱得低她就叫得低，很好玩。”于红梅每天在家里练琴，只要是小家伙听见了，她都会跑过来跟着“招呼招呼”。
女儿是个“人来疯”，特别爱“交际”，跟谁都笑，见谁都打招呼，见了漂亮的阿姨还会主动伸手去“爱抚”一番。在小区里，从大人到小孩，都认识Nico，如今小区里的人们见了于红梅，就说：看，这就是Nico妈妈。
从自信学生到知心师傅
学生时代，是于红梅的恩师张韶培养起了她的自信，鼓励是和老师在于红梅身上运用最多的教学方法。“那时候，我就认为自己是拉得最好的，考试的时候，挺着小胸脯往那儿一坐，我就觉得老师肯定会给我最高分，其实我还没拉呢！”“这种自信心对一个演奏者来说非常宝贵，当你站在舞台上，面对那么多观众，不用说里面还有很多专家同行，如果没有很好的自信心，是很容易紧张而影响到演奏的，更不要说发挥自己的最佳水平了。但是，如果心态好的话，舞蹈上的演奏对演奏者来说就是最好享受。你把平时练琴的积累和感受，在观众面前展示和表达出来，那种和观众不需要语言而进行的交流有着无穷的魅力，令人体会到心灵的释放和情感的满足。”
因为有了切身的经验，于红梅在自己的教学当中对培养学生的自信心、鼓励学生二度创作非常注意：“艺术需要个性，提倡创造、创新，抹煞了个性就抹煞的艺术。在教学中需要了解每个学生的个性、长处，就是要培养比我们更好的人，不然，艺术就没有发展了”。
课堂外，于红梅和学生相处得非常好，学生在学习上、生活上、感情上有事都来找她倾诉，她不但教学生怎么拉琴，还教学生如何化妆、如何选衣服，学生们背地里都称她知心姐姐。
可能是因为二胡特别适合女性演奏，于红梅的学生一水儿的女孩子。“我发现这确实是个问题，演出时没人搬椅子，出去演出时也没有人搬箱子，今后我会考虑招几个男孩子来教。”于红梅柔柔的说。
